Pur Weiss Toedlich Warum Der Zucker Uns Umbringt Und Wie Wir Das Verhindern Koennen Book PDF, EPUB Download & Read Online Free

Pur, weiß, tödlich

Pur, weiß, tödlich

Author: John Yudkin, Robert H. Lustig
Publisher:
ISBN: 3942772418
Pages: 219
Year: 2014-05-12

Pure, White, and Deadly

Pure, White, and Deadly

Author: John Yudkin
Publisher: Penguin
ISBN: 0698141881
Pages: 256
Year: 2013-08-28
More than 40 years before Gary Taubes published The Case Against Sugar, John Yudkin published his now-classic exposé on the dangers of sugar—reissued here with a new introduction by Robert H. Lustig, the bestselling author of Fat Chance. Scientist John Yudkin was the first to sound the alarm about the excess of sugar in the diet of modern Americans. His classic exposé, Pure, White, and Deadly, clearly and engagingly describes how sugar is damaging our bodies, why we eat so much of it, and what we can do to stop. He explores the ins and out of sugar, from the different types—is brown sugar really better than white?—to how it is hidden inside our everyday foods, and how it is harming our health. In 1972, Yudkin was mostly ignored by the health industry and media, but the events of the last forty years have proven him spectacularly right. Yudkin’s insights are even more important and relevant now, with today’s record levels of obesity, than when they were first published. Brought up-to-date by childhood obesity expert Dr. Robert H. Lustig, this emphatic treatise on the hidden dangers of sugar is essential reading for anyone concerned about their health, the health of their children, and the wellbeing of modern society.
Der Krankheitswahn

Der Krankheitswahn

Author: Sebastian Herrmann
Publisher: Gütersloher Verlagshaus
ISBN: 3641153190
Pages: 256
Year: 2015-04-27
Vor lauter Symptomen verlieren wir den Blick für die Gesundheit Haben wir völlig das Gefühl für unseren Körper verloren? Jede Befindlichkeitsstörung wird als ernsthafte Erkrankung empfunden. Wir ignorieren Fakten und sehen Risiken und Nebenwirkungen, wo keine sind. Studien zeigen: Wir halten uns für kränker, als wir tatsächlich sind. Sebastian Herrmann begibt sich auf eine Spurensuche: Seine Zeitdiagnose demontiert auf anschauliche Weise die Mythen um Globuli, Placebos, Nocebos und Co. Ein hellsichtiger Beitrag zur Psychosomatik-Debatte, mit dem der Autor Entwarnung geben will: Wir sind gesünder, als wir meinen. Je gesünder eine Gesellschaft wird, desto kränker fühlen sich die Menschen Die Industrie zieht mit immer neueren Ernährungs- und Gesundheitsangeboten Profit aus den Sorgen der Verbraucher Ein Buch, das hilft, eigene Leiden richtig einzuordnen und dazu ermuntert, sich nicht unnötig selbst zum Patienten zu machen
Terror sapiens II

Terror sapiens II

Author: Walter Krahe
Publisher: tredition
ISBN: 3743900831
Pages: 340
Year: 2017-04-11
Die verhängnisvolle Einseitigkeit vieler Menschen, die Unterwerfung ihres Denkens unter das starre Entweder-oder-Korsett und damit die ungenügende Berücksichtigung der vielfältigen Wirklichkeit verursachen in den unterschiedlichsten Lebensbereichen eine Vielzahl an Problemen. Die Bände der Schriftenreihe "Globale Intelligenz" zeigen sowohl die Problematik der Einseitigkeit als auch konkrete Wege zum fruchtbaren Umgang mit der Vielfalt auf. Zur leichteren Nachvollziehbarkeit und zur Erhöhung des Lesevergnügens wird ganz bewusst mit ganz verschiedenen Stilrichtungen gearbeitet: So gibt es detaillierte Sachtexte, kulturübergreifende Beschreibungen, Erfahrungsberichte, Erzählungen und Spruchdichtungen. Im Band "Terror sapiens II" wird nach den ersten drei Kapiteln - "Die Phase der Faktenverweigerung", "Gelingende Kommunikation" und "Fußball und Einseitigkeit" - der Terror aus verschiedenen Perspektiven erörtert und die heutige klare Mitschuld der vermeintlich "Guten", also der westlichen Staaten, herausgearbeitet. Im Weiteren geht es um das Prinzip, das terroristischen und anderen Gewaltakten zugrundeliegt: Geschlossene logische Systeme, die auf einseitigen Grundsätzen aufbauen. Sie sind in der Lage, Menschen auf dramatische Weise umzupolen: vom Durchschnittsbürger zu einseitigen Besessenen, zu aus sonst üblichen Verhaltensweisen völlig Ausgeklinkten, bis hin zu hemmungslosen Schlächtern. Unter anderem werden folgende Beispiele behandelt: Die NATO-Osterweiterung, der Nationalsozialismus, Ruanda, Breivik und verschiedene Kriegsbeispiele. Das Schreckliche an alledem ist, dass überzogene Einseitigkeit am Ende dazu führen kann, dass die Taten für die Täter vollkommen logisch erscheinen. Der einzige Ausweg aus diesem Wahn ist dann nur noch der komplette Ausstieg aus dem jeweiligen Denksystem und das Zulassen einer vielfältigen Sicht. Am Beispiel der Anschläge in Paris werden die persönliche Situation der oft sehr jungen Täter und mögliche vorbeugende Maßnahmen besprochen.
Die Zucker-Lüge

Die Zucker-Lüge

Author: Detlef Brendel, Sven-David Müller
Publisher: Ludwig
ISBN: 364117967X
Pages: 256
Year: 2016-01-18
Keine Angst vor den Angstmachern Unablässig werden alarmierende Studien über vermeintliche Gefahren von Lebensmitteln verbreitet: Mal macht Weizen dumm, mal ist Zucker tödlich. Doch wer entscheidet darüber, was gutes und was schlechtes Essen ist? Ein Kartell von Meinungsmachern behauptet, in genau dieser Frage die Wahrheit zu wissen. Ein Kartell, das uns erst verunsichert und sofort scheinbare Lösungen zur Hand hat. Gegen diese Profiteure der Angst setzen Detlef Brendel und Sven-David Müller den gesunden Menschenverstand und faktenreiche Hintergrundrecherchen. Die Strategien und Interessen der Angstmacher werden entlarvt und zugleich die Sicherheit der Verbraucher im Umgang mit Essen zurückgewonnen.
Schatz, ich hab nichts anzuziehen!

Schatz, ich hab nichts anzuziehen!

Author: Annette Beckers
Publisher: BoD – Books on Demand
ISBN: 3735778186
Pages: 252
Year: 2014-12-01
21 Tage Stoffwechselkur, hCG-Diät, Adipositas-Kur 3 Begriffe, die für ein Konzept stehen, das seit kurzem als absoluter Geheimtipp von Mensch zu Mensch weitergegeben wird. In seiner ursprünglichen Form war es sehr kostspielig und deshalb nur den Reichen und Schönen dieser Welt vorbehalten. Heute ist es für alle Menschen zugänglich, die •auf natürlichem Weg ihre gesundheitliche Situation verbessern wollen. •ihren Körper bzw. ihre Figur neu modellieren möchten. •an den „Problemzonen“ Bauch, Rücken und Oberschenkel abnehmen und ihr Wunschgewicht dauerhaft halten möchten. •ohne Hunger und Entbehrungen ihren Stoffwechsel in Schwung oder wieder in die Balance bringen möchten. Durch einen alltagstauglichen Ernährungsplan mit gesunder ausgewogener Kost und hochwertige Vitamin- und Mineralstoffprodukte natürlichen Ursprungs werden dem Körper die Stoffe zur Verfügung gestellt, die nötig sind, damit der Stoffwechsel angeregt und wieder in die gesunde Balance kommt. Das homöopathisch potenzierte Glycoprotein hCG und Maßnahmen zur Entsäuerung und Entgiftung des Organismus runden das Konzept ab. In diesem Buch finden Sie viel Interessantes und Wissenswertes über und rund um die 21 Tage Stoffwechselkur.
Schlank gleich glücklich?

Schlank gleich glücklich?

Author: Romina Scalco
Publisher: BoD – Books on Demand
ISBN: 3744882357
Pages: 296
Year: 2017-11-16
Abnehmen ist schwer. Und furchtbar frustrierend. Und meistens so richtig zum Kotzen. Denn um Abnehmen zu können, braucht es mehr als Kalorienzählen; Körper, Geist und Seele müssen dafür im Einklang sein. Übergewicht hat nämlich nicht das Geringste mit einer Charakterschwäche zu tun, sondern ist eine komplexe Erkrankung. Und wie für andere Erkrankungen, die mehrere Ursachen haben, muss auch Übergewicht mehrstufig angegangen werden. Ein Teil davon ist das persönliche Glück: Nur allzu oft sagen wir uns: Wenn ich erst schlank bin, dann bin ich glücklich. Doch mit Gedanken wie diesen versperren wir uns selbst den Weg zum Glück. Und das darf nicht sein. Denn jeder hat das Recht darauf, glücklich zu sein - egal, ob wir ein paar Pfunde zu viel auf den Rippen haben oder nicht. Deshalb teilt die Autorin nicht nur ihre Erfahrungen in Bezug auf das Abnehmen, sondern auch auf das Glücklichsein. Denn beides ist enger miteinander verbunden, als so manch einer ahnen würde.
Frontiers in Eating and Weight Regulation

Frontiers in Eating and Weight Regulation

Author: Wolfgang Langhans, Nori Geary
Publisher: Karger Medical and Scientific Publishers
ISBN: 3805593007
Pages: 208
Year: 2010
The development of effective preventive and therapeutic measures to control eating and body weight involves basic physiology as well as cognitive and social psychology. The potential of molecular genetics to illuminate brain-behavior relationships became apparent with the discovery of the leptin gene in 1994. At present, molecular methodologies are being integrated with other physiological approaches, resulting in a number of options from which effective therapeutic strategies may evolve. This book highlights this exciting juncture: Fifteen leading experts present brief descriptions of some of the latest developments of the physiology of eating and weight regulation, ranging from endocrine and neural controls to genetics and functional brain imaging. These Frontier chapters are preceded by a general overview that provides requisite background on the physiology of eating as well as a conceptual framework for the Frontier chapters.Due to its special nature, this book will be of great interest to students at a variety of levels, to basic researchers already in the area or new to it, and to researchers and clinicians interested in translational issues.
The Economics of Chocolate

The Economics of Chocolate

Author: Mara P. Squicciarini, Johan Swinnen
Publisher: Oxford University Press
ISBN: 0191039918
Pages: 496
Year: 2016-01-21
This book, written by global experts, provides a comprehensive and topical analysis on the economics of chocolate. While the main approach is economic analysis, there are important contributions from other disciplines, including psychology, history, government, nutrition, and geography. The chapters are organized around several themes, including the history of cocoa and chocolate — from cocoa drinks in the Maya empire to the growing sales of Belgian chocolates in China; how governments have used cocoa and chocolate as a source of tax revenue and have regulated chocolate (and defined it by law) to protect consumers' health from fraud and industries from competition; how the poor cocoa producers in developing countries are linked through trade and multinational companies with rich consumers in industrialized countries; and how the rise of consumption in emerging markets (China, India, and Africa) is causing a major boom in global demand and prices, and a potential shortage of the world's chocolate.
Fat Chance

Fat Chance

Author: Robert H. Lustig
Publisher: Penguin
ISBN: 0142180432
Pages: 320
Year: 2013
Documents the science and politics behind the pandemic of chronic disease, chronicling how the food industry has replaced fat with sugar and triggered biochemical changes that can be overcome through strategic hormone-adjusting measures.
Sugar Has 56 Names

Sugar Has 56 Names

Author: Robert H. Lustig
Publisher: Penguin
ISBN: 0698144317
Pages: 106
Year: 2013-09-03
In the newest edition of The Dietary Guidelines for Americans, the U.S. government has – for the very first time – limited the amount of sugar that it is safe for us to consume. Yet sugar hides behind many names on ingredient lists, making it sometimes impossible to discover. Although "evaporated cane juice" might be easy enough to puzzle out – what about “diastatic malt” or “panocha?” In Sugar Has 56 Names, Robert H. Lustig, MD, bestselling author of Fat Chance and The Fat Chance Cookbook, provides a list of ingredient names that food manufacturers use to disguise sugar content as well as a rundown of common grocery store items and their total sugar content. Concise and direct, Sugar Has 56 Names is an essential tool for smart shopping.
The Fat Chance Cookbook

The Fat Chance Cookbook

Author: Robert H. Lustig, Heather Millar, Cindy Gershen
Publisher: Avery
ISBN: 1594632944
Pages: 340
Year: 2013
Provides meal plans, shopping lists, food swaps, and over 1one hundred recipes to lower sugar intake and lose weight.
The Sausage of the Future

The Sausage of the Future

Author: Carolien Niebling
Publisher: Lars Müller Publishers
ISBN: 3037785489
Pages: 156
Year: 2017-10
The future is sausage-shaped! The sausage is one of mankind's first-ever designed food items. A paragon of efficient butchery, it was designed to make the most of animal protein in times of scarcity, and dates back as far as 3300 BC. Today, the sausage remains a cornerstone of our food culture. England alone has over 470 different types of breakfast sausages. Now, according to the Food and Agriculture Organization (FAO), we are facing a serious shortage of protein-rich food. Meat, in particular, will be scarce. One reason for this is over-consumption: in today's world, we simply consume too many animal products. So can we look to the sausage to provide a solution once again, in order to reduce the consumption of meat? Can the use of new ingredients replace the meat and increase the diversity of our diets? To answer these questions, a chef of molecular gastronomy, a master butcher and a designer have teamed up to look into sausage production techniques and potential new ingredients--like insects, nuts and legumes--to create the "future sausage." This book takes the reader on a journey through all the building blocks of a sausage and presents lesser-known ingredients, carefully selected for their "future potential."
That Sugar Book

That Sugar Book

Author: Damon Gameau
Publisher: Flatiron Books
ISBN: 1250082358
Pages: 240
Year: 2015-07-28
Based on the documentary THAT SUGAR FILM, this is an explosive exposé of the dangers of sugar.When Australian actor and filmmaker Damon Gameau met a girl he wanted to impress, he decided to get healthy by reducing his sugar intake. In no time he was slimmer, calmer, fitter and happier. But he was also curious: why did the elimination of sugar have such beneficial effects? He decided to experiment by eating 40 teaspoons of sugar a day over the course of 60 days. The results were staggering. Gameau gained nearly 20 pounds; he developed signs of fatty liver disease; and doctors warned him that he was on the road to obesity, diabetes, and heart disease. His journey took him not just down a path to illness, but deep into an investigation into how our food is made and marketed. Gameau interviewed experts and discovered that 80% of products on our supermarket shelves contain sugar, and that 90 million Americans have fatty liver disease directly linked to their sugar consumption. Expanding on That Sugar Film, That Sugar Book offers 30 recipes, in-depth interviews, and colorful graphic images to reveal the truth behind the world's alarming and health-destroying sugar habit. It contains sensible advice on kicking the sugar addiction; lists which foods to avoid; and explains how to shop, how to read labels, and how to cook sugar-free food. A riveting, funny, meticulously well-researched, and shocking exposé, That Sugar Book is destined to change the eating habits of a generation.
Lose Weight Without Dieting or Working Out

Lose Weight Without Dieting or Working Out

Author: JJ Smith
Publisher: Simon and Schuster
ISBN: 1501100092
Pages: 304
Year: 2014-07-01
Discover the surprising secrets that will help you lose weight fast and keep it off—without dieting or exercise—with this #1 national bestseller from the author of the healthy living bible, 10-Day Green Smoothie Cleanse! Want to lose weight without counting calories, starving yourself, or giving up your favorite foods? Would you like to look and feel younger and healthier than ever without crash diets or exhausting exercise? Then this book is for you! JJ Smith’s breakthrough weight-loss solution can help you shed pounds fast by detoxifying your body, balancing your hormones, and speeding up your metabolism. You’ll learn how toxins slow your metabolism and why sugar and starch hinder permanent weight loss. You’ll also come to a keen understanding of which foods help you stay slim and which foods cause you to get fat so you can finally get off the rollercoaster ride of weight loss/weight gain and stay slim for life! You will learn how to: -Detoxify your body for fast weight loss -Drop pounds and inches fast, without grueling workouts or starvation -Lose up to fifteen pounds in the first three weeks -Shed unwanted fat by eating foods you love, including carbs -Get rid of stubborn belly fat -Eat foods that give you glowing, radiant skin -Use green smoothies to detox -Trigger your six fat-burning hormones to lose weight effortlessly -Eat so you feel energetic and alive every day -Get physically active without exercising In a bonus chapter, JJ provides an all-new green smoothie recipe and tips for using her famed 10-Day Green Smoothie Cleanse to jump start the healthier eating and weight loss plan outlined in Lose Weight Without Dieting or Working Out. This is your last stop on the way to a new fit and healthy you! Create your best body—NOW!